东北锅包肉

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1.把里脊肉切片，拍一拍。

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2.肉加料油抓匀腌2分钟。

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3.把淀粉加水拌成糊糊备用。

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4.胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。

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5.把肉放在淀粉碗里过上糊糊。

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6.热锅倒油。

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7.把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。

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8.炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。

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9.把白糖、白醋加水搅拌。

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10.把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。

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11.把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。

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12.出锅，按个人口味撒上香菜。