无奶油低糖宝宝冰淇淋

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1.食材：蛋黄 2个，奶粉 45克，水 168克，白糖3克

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2.蛋清蛋黄分离，只取蛋黄。蛋黄打散，加白糖混合均匀。

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3.45克奶粉加入168克水中，混合均匀。如果跟我一样用的配方奶，水的量只要80克就够了！后面煮的时候会缩短一半的时间。????小贴士：这里放这么多的水，是模拟的纯牛奶，1岁以上宝宝可以直接喝纯牛奶，家里没有配方奶的就直接用纯牛奶。

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4.锅开小火，用小火慢慢加热，全程不停搅拌。

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5.蛋黄加入牛奶混合。

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6.慢慢加热，慢慢变得越来越稠。

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7.直到铲子划过后不会立即消失，滴落下来不会立马融合即可。加热了8分钟。

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8.放碗中放入冰箱冷藏4小时以上。

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9.取出来开动！

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10.样子有点像嫩嫩的蛋羹，口感比蛋羹还细腻。