川味小炒肉

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1.五花肉切片

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2.把肉放入器皿内，加入淀粉、生抽、盐搅拌腌制半小时。

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3.葱切段

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4.小米椒、朝天椒斜刀切好。

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5.热锅、倒油。油热后加入五花肉煸炒。炒至变色后盛出来。

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6.加蒜煸香，加入豆豉翻炒。

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7.加入豆瓣酱翻炒。

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8.加入炒好的五花肉继续的翻炒。

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9.加入小米椒、葱段翻炒。

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10.炒熟后出锅。