鲜虾剁椒凉面

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1.鲜虾放入开水里煮熟；

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2.锅里倒入少许油，放入姜丝，油热后到出备用；

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3.碗内放入油辣子、盐、糖、生抽、醋各一匙，搅拌均匀，放入煸好的姜油；

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4.胡萝卜豆芽煮熟备用；

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5.面条煮熟过凉水，摆盘；

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6.倒入调好的料汁，放入一勺辣椒酱。