手撕包菜

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1.圆白菜洗净备用，腊肠切下一块备用。

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2.圆白菜手撕成两三厘米大小的块。

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3.腊肠切丁约一厘米大小。

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4.圆白菜放入开水焯一下，放入凉水中冲一下再沥干水分。

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5.锅内放入植物油，烧至三成热时放入腊肠丁翻炒几下，再放入葱花和八角翻炒出香味。

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6.放入圆白菜翻炒均匀，依次加入适量盐、糖、生抽和鸡精翻炒均匀。

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7.淋上芝麻油出锅。