水煮牛蛙

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1.白嫩嫩的牛蛙

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2.食材准备好

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3.牛蛙剁小块放料酒腌制15分钟

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4.植物油放腌渍好的牛蛙炒至变色盛出来备用

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5.植物油放大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱炒出香味

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6.加入骨头汤大火煮滚

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7.放入炒好的牛蛙大火煮滚

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8.加入盐，生抽，老抽，紫苏叶

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9.香菜铺底，烧滚的植物油浇在香葱，干辣椒上面即可。