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声明：此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的，请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践；切记！切记！切记！
由于要急做一批蛋挞，调完葡式挞液后剩下了Ｎ多个蛋清；本着不浪费原则需尽快消化，所以就临时调配：多蛋清+少蛋黄配方来试做蛋糕；更为关键的---“放弃使用烤箱”，而是“改用电饭煲”来完成的；哈哈：蛋糕是完全按照我的预想效果出来的哟；漂亮的拉花、浓浓的香草味，真的真的好看也好吃~~~
点击查看大图1.盆中倒入蛋黄、16克蛋清、15克白糖拌至乳化状
点击查看大图2.倒入牛奶拌匀
点击查看大图3.倒入芥花油拌匀
点击查看大图4.筛入玉米淀粉、低筋面粉再翻拌均匀
点击查看大图5.滴入2克香草精拌匀后，放一旁备用
点击查看大图6.在剩余160克蛋清中：滴入食盐、柠檬汁
点击查看大图7.分三次加入剩余45克白糖
点击查看大图8.打至硬性发泡
点击查看大图9.取出电饭煲内胆：四周刷层芥花油，插电预热5分钟
点击查看大图10.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图11.再回倒至蛋白盆中、拌匀成蛋糕糊；倒少许蛋糕糊与红曲粉拌成红曲糊备用
点击查看大图12.将1/2蛋糕糊至预热好的电饭煲内胆中，接着挤少许红曲糊
点击查看大图13.再将剩余蛋糕糊倒入、轻震几下震出大气泡后挤入红曲糊
点击查看大图14.用牙签勾勒出喜欢的拉花图案
点击查看大图15.放入电饭煲、选择蛋糕模式，时间为50分钟
点击查看大图16.结束后闷10分钟，再打开电饭煲上盖
点击查看大图17.将蛋糕倒出放至案板上
点击查看大图18.表面不塌，内部组织也不错哟
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
