素炒空心菜

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1.把菜洗净，并用手择成小段，沥干水份。

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2.把姜切丝，葱、蒜切片。

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3.锅内放油中火烧热，放姜葱蒜炸出香味，改大火。

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4.放空心菜翻炒变色后加盐、蚝油、鸡精，翻炒变软断生即可。

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5.装盘上桌，蒜香农郁，青脆适口哟????????