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最近温度略降，月饼可以开始烤起来了！ 大大的咸蛋黄，香甜的豆沙，自己做的就是好吃，不油不腻，干净卫生！家里的吃货有一个是不爱吃甜食的，可是月饼里面有金奇香咸蛋黄啊，裹在豆沙馅里面整体口感甜甜咸咸的，咬了一口之后就停不下来，说比外面买的好吃，蛋黄也实在，还墙裂要求带几块去单位和同事分享，哈哈。
点击查看大图1.先把蛋黄泡油2-3天，让蛋黄回油。
点击查看大图2.放烤箱170度烤8-10分钟，然后取出放凉。
点击查看大图3.转化糖浆、枧水、油和盐先放一起搅拌。
点击查看大图4.然后倒入面粉和奶粉，搅拌。
点击查看大图5.揉成团，密封静置1小时。
点击查看大图6.趁这个空隙处理馅料：蛋黄包入豆沙馅儿。
点击查看大图7.滚圆，每个约45g。
点击查看大图8.取出静置好的面团分割成约30g一个。
点击查看大图9.下面开始正式包月饼！饼皮捏成中间厚四周薄。
点击查看大图10.包入豆沙蛋黄馅儿，用虎口慢慢往上推，滚圆。
点击查看大图11.粘上稍许面粉。
点击查看大图12.模具撒面粉，转一圈，倒出多余的粉。
点击查看大图13.月饼球放入模具，可以用手掌略压平一点点。
点击查看大图14.压出花型，慢慢提起模具。
点击查看大图15.看上去还不错哈。
点击查看大图16.送入预热好的烤箱200度烘烤约5分钟。
点击查看大图17.蛋黄液打散。
点击查看大图18.从烤箱取出月饼，在表面刷上薄薄一层蛋黄液，侧面不用刷。
点击查看大图19.接着再烤15分钟左右出炉即可。
点击查看大图20.成品。当然你也可以选择各种你喜欢的图案进行制作，我所选择的花纹都比较传统常见，寓意也比较朴实美好，提前祝大家月饼节快乐啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
