沙丁鱼营养非常丰富,有防止血栓和心脏病的功效,而且钙质丰富,对促进胎儿发育很有帮助。这道沙丁鱼去掉了骨头,小刺已经酥化,鲜香酥脆,老少咸宜。
点击查看大图1.新鲜的沙丁鱼洗净去鳞,沙丁鱼鳞片细软,去鱼鳞要小心以免破坏鱼皮的完整,用手指轻刮就去掉了。
点击查看大图2.先把头用剪刀去掉
点击查看大图3.用剪刀剪开鱼肚,用两个大拇指延鱼的脊骨轻轻划开使骨肉分离,一直到鱼尾部分。
点击查看大图4.边按压边轻轻把脊骨取出,直到鱼尾处用剪刀剪掉留鱼尾。过程小心,以免鱼肉一起去掉了就只能喝汤了????
点击查看大图5.去骨鱼用清水洗净沥干水分,最好用厨房用纸拭干水分,抹一点盐,少拍薄薄的面粉
点击查看大图6.把孜然粉和粒,盐,味精,辣椒粉混合成烧烤料备用
点击查看大图7.不粘锅烧热加入适量油烧热,下入沙丁鱼两面大火煎炸定型,鱼肉细软要小心轻翻
点击查看大图8.全程大火就行,煎成两面金黄色至酥脆,撒上烧烤料,再轻煎几秒钟,让烧烤料出香味出锅装盘
点击查看大图9.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿