蒜蓉菜心

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1.锅中放水烧开，加点油、盐，把菜心焯至断生。

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2.蒜切末，葱切碎，姜切丝。

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3.热油爆香葱姜。

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4.放入菜心略翻炒。

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5.把蚝油、生抽、清水调半碗汁，倒入锅中翻炒均匀。

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6.放入蒜末，翻炒均匀即可。