粉丝蒸茄条

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1.制作的材料

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2.茄子切条，放入盐水中泡一下。

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3.粉丝放开水中泡发。

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4.鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。

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5.加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。

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6.把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。

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7.放入开水锅中蒸几分钟。

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8.将蒸好的茄子取出。

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9.锅中加少量油，放入鸡肉炒香。

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10.加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。

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11.加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。