黄油曲奇

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1.准备好食材，过称备用。

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2.黄油提前软化好，用打蛋器把黄油打至顺滑。

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3.加入细砂糖和糖粉。

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4.继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

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5.把鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋液搅打，每一次搅打至与黄油完全融合后再加入下一次鸡蛋液的量。

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6.搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

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7.筛入低筋面粉。

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8.用刮刀翻拌，直至看不到干粉，面糊完全湿润为止，不要过度搅拌。

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9.在裱花袋中装入裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。

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10.在烤盘上挤出曲奇花纹。

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11.入预热好的烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。

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12.成品图。

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13.成品图。

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14.成品图。