百香果气味芳香,是做烘焙的好帮手,喜欢的朋友可以一试哦。
1.准备好材料,蛋糕片切成合适的样子,鱼胶粉用食用冷水泡开(因为是四寸慕斯所以蛋糕片较小)
2.过滤出百香果汁,留籽备用
3.百香果汁里加入白砂糖10克化开(这个量不在上述材料里,请各人酌情处理)
4.鱼胶粉化开后,放入盛有温水的锅中继续化开
5.化开的鱼胶液倒入百香果汁
6.搅拌均匀
7.淡奶油分次加入白砂糖(材料里40-50克是根据你自己喜好调节的)
8.直到把奶油打到有清晰纹路即可
9.百香果鱼胶混合液倒入淡奶油
10.上下翻拌的手法拌匀
11.四寸活底模具中放入一片蛋糕片
12.倒入奶油盖过蛋糕片
13.放入第二片蛋糕片
14.继续倒完奶油,完全盖过蛋糕片
15.轻震出气泡,用刮刀摸平表面,入冰箱冷藏一夜
16.冷藏一夜后,取出用电吹风轻吹模具周围一圈,取出慕斯,表面装饰巧克力酱和百香果籽即可或者换成你喜欢的样子和水果都可以
17.成品图
18.美味挡不住,开动哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝