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烤五花肉

辰研文化
收录时间:2022-12-06 17:43:50  人气:9934

即使是夏天,对肉的渴求从来就没有停止过。配上生菜和酱汁,欲罢不能。
肥瘦相间的上好五花肉,手工切成片,再经过较长时间的腌制,肉片会非常入味,而烤制后的五花肉吃起来肥而不腻,让人越吃越上瘾。

主料
辅料

烤五花肉的做法步骤

制作小窍门

❥ 腌制过程中用力搓揉,直到肉质完全粘匀调料,并初步人味,这个过程大约需要10分钟
❥ 要将混拌好的原料装入保鲜盒内,用保鲜膜封好放入冷藏柜中进行低温腌制,温度控制在10度以下,不同的材料在腌制时不可混装
❥ 五花肉烤制一半时可以将五花肉反面,使两面上色均匀,如果酱汁不够,可再刷一些,别让酱汁烤干
分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐

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