酒酿鸡腿

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1.鸡腿泡去血水剁小块。

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2.酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。

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3.锅中倒入少许油，放入鸡腿翻炒至变色。

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4.加入葱姜蒜末、八角炒出香味。

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5.加入老抽翻炒至上色。

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6.倒入料酒、酒酿汁至刚没过鸡块。大火煮开转中小火焖烧。

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7.烧至汤汁变少，加入适量盐调味。

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8.转大火收至汤汁浓稠。关火撒少许香葱碎即可。

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9.成品

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10.成品

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11.成品