【粤菜】----金瓜腊味煲

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1.腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。

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2.腊味分别切成薄片，切的越薄越好。

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3.腊猪肉。。。。。。

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4.腊肠。

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5.金瓜在1/3处切开，边缘切出锯齿形状。

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6.将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空，只将较软的部分掏去即可。

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7.在金瓜的底部塞上米饭，要压的实一点。

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8.再码上腊味，也要压实。

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9.放入蒸锅中。

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10.盖盖旺火蒸30分钟即可。