卤肉蛋炒饭

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1.配料

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2.卤肉切碎（卤肉做法非常简单，前一个菜谱有做法）、胡萝卜、洋葱、小葱都切碎。备用！

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3.热锅凉油下入洋葱碎，炒出香味！（油量稍大，因为后面还要炒蛋、饭）

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4.洋葱炒香，加入胡萝卜拌匀，加少许盐调底味！

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5.倒入卤肉拌均匀，拨在一边。另一边先倒入打散的鸡蛋。

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6.随后把米饭倒在鸡蛋上（隔夜饭最好）

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7.翻炒米饭让米饭上裹上鸡蛋！

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8.把所有料都翻炒在一起！

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9.撒上葱花，关火，出锅！

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10.倒在小碗里压实在！

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11.倒扣在盘子里，撒上熟的黑芝麻！

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12.孩子非常喜欢吃！