我觉的这三种食材放在一起蒸很搭,味道鲜美又营养,利益消化又嫩又滑,特别适合老年人和小朋友,几正蒸好我直接吃到见盆底,本想给儿子留一半,后来一想我就是老年人呀!
点击查看大图1.准备好食材;大虾冼净剥肉后剔掉虾线,内脂豆腐切成小块,小葱叶切碎备用;
点击查看大图2.切好豆腐放入碗中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右,让豆腐渗出多余的水份;
点击查看大图3.虾仁加入少许盐和白胡椒粉拌匀,最后加入少许淀粉拌匀腌十分钟备用;
点击查看大图4.鸡蛋打散滴几滴柠檬汁,加入比蛋液多一半的清水和少许的盐,继续搅拌均匀;
点击查看大图5.过滤掉鸡蛋液中的泡沫;
点击查看大图6.取出豆腐倒入豆腐中渗出的水份;
点击查看大图7.将过滤好的蛋液倒入豆腐中;
点击查看大图8.盖上保鲜膜中大火蒸二十分钟取出,
点击查看大图9.虾仁摆放在蛋羹上继续蒸五、六分钟取出;
点击查看大图10.放入蒸鱼豉油、香油,最后撒上葱花碎就可以吃了。
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.很鲜很鲜的味道……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女