大盘鸡

点击查看大图

1.准备好配料
土豆、青椒、香菇、洋葱切块
香葱，辣椒、姜切段
蒜拍碎 姜切

点击查看大图

2.面条煮至8分熟捞起来拌上油装盘。

点击查看大图

3.油烧热 吧白糖炒化倒入鸡块翻炒均匀，炸至鸡块表面金黄。

点击查看大图

4.加入酱油 姜蒜 一大勺豆瓣酱翻炒片刻，倒入土豆一起翻炒。

点击查看大图

5.加入啤酒开始煮。

点击查看大图

6.煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮，此时可放适量盐和其他调味料，因为豆瓣和酱油本身都比较咸 注意咸淡。

点击查看大图

7.锅里水位不够时加入些啤酒。

点击查看大图

8.待配菜都熟了，撒入葱花。

点击查看大图

9.起锅!  先舀些汤汁浇在盘底的面条上面 再把菜全部装进盘里。