可乐排骨

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1.主要食材：小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包

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2.排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。

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3.撇去血沫后捡出排骨备用

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4.葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）

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5.锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄

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6.小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。

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7.加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油

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8.大火烧沸后转小火烧制30分钟左右

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9.烧汁小排软烂转大伙收汁

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10.汤汁收浓，加入一把熟白芝麻

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11.快速兜炒均匀即可盛出

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12.成品