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榨菜肉丝

零下一度0511
收录时间:2022-12-07 03:21:11  人气:1949

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它具健脾开胃、增食助神之作用,以榨菜和瘦肉为主料做出的这道榨菜肉丝,制作方法简单,成品脆嫩鲜美,可以说是下饭的一道经典小炒

主料
辅料

榨菜肉丝的做法步骤

制作小窍门

1、瘦肉切条后要先加点配料腌制15分钟,首次下锅滑炒到七八成熟即可,这样最后做出的成品瘦肉很滑嫩
2、整个的榨菜很咸,切成条状后要用清水冲洗两遍,炒的时间也无须再加盐
3、榨菜下锅要用大火翻炒,而且速度要快, 这样才能保证榨菜有脆的口感
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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