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灿烂家夏天的餐桌上最不缺的二道食材之一，另一种就是西红柿，哈哈~黄瓜，凉拌、炒食皆可，特别是用蒜泥凉拌，解暑的很啊！这道蓑衣黄瓜想做很久了，没下手是因为对自己的刀功没信心~不在乎一根黄瓜切了多少刀，只要不断，就足以炫耀一番了。
点击查看大图1.准备好食材和配料。
点击查看大图2.大蒜切片。
点击查看大图3.姜切丝。
点击查看大图4.葱切葱花。
点击查看大图5.黄瓜斜刀切薄片，刀与黄瓜成45度的角度，刀尖下斜，每刀只切到黄瓜的三分之二处，不要切断。
点击查看大图6.一面切好后，将黄瓜翻面，刀与黄瓜成90度垂直切，依然每刀只切黄瓜的三分之二，两面切好后，黄瓜呈可以拉伸的蓑衣状，装在盘中备用。
点击查看大图7.法焙客麦饭石锅中放油烧热。
点击查看大图8.将葱丝、姜丝爆香。
点击查看大图9.倒入酱油。
点击查看大图10.加入适量热水。
点击查看大图11.加入盐、白砂糖调味。
点击查看大图12.制成调味汗，盛出放凉。
点击查看大图13.将黄瓜放入。
点击查看大图14.加放醋，放冰箱冷藏10个小时以上，吃时加上蒜片。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
