炸薯条

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1.土豆切条，清水泡五分钟后沥干水份开水下锅煮至七八分熟捞起过凉水。

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2.用厨房纸吸干水份，完全晾冷。

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3.用少午淀粉均匀的抓在每一根土豆上（防止冷冻时粘在一起）。装入保鲜袋冷冻至硬。

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4.取出后下油锅炸至金黄即可。

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5.成品。

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6.成品。

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7.成品。