自创的,有什么不足的,望指点
1.豌豆粉100克,加适当的水加一点点盐搅拌至稀的,拿一个蒸锅,放水烧开,再找一平底盘子,不锈钢最好,把搅好的淀粉水舀一点到进盘子,别到太多,放进锅里,加盖大火蒸两到三分钟,依次全蒸完,准备的量是一人份的把蒸好的粉皮放凉备用
2.大蒜几颗拍碎放进碗里,辣椒面少许,我是有现成的辣椒红油就加了点,味精鸡精少许,凉拌酱油几滴,香油两滴全备好,一个西红柿把皮一圈一圈的削下来,千万别削断了,削下来之后再把皮卷起来那根牙签固定好就行了
3.拿一炒锅放少许油加热至冒烟时关火,把油倒进刚才备好的料上搅匀,再倒一点醋就可以了
4.把晾凉的粉皮卷起来,然后斜刀切成一段一的,切好后从平面看着一定是个平行四边形的,不然摆盘不好看
5.最后就是把切好的找个自己喜欢的盘子好,再放上备好的西红柿玫瑰花,再拿香菜叶子装饰一下,把调好的汁倒在上面就好了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児