香菇炒辣椒

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1.先把干香菇用开水泡发十分钟，辣椒洗净备用

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2.泡发好的香菇切丝，辣椒切丝，生姜切丝备用。

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3.锅内放油，油热后下姜丝煸炒，然后放入香菇，再倒入辣椒，如果中间觉得有点干，可以少量加点开水，炒熟后加入味极鲜，盐，香油，顺着锅边烹点白醋，出锅即可。

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4.装盘，摆点圣女果最好了，家里没备，用苹果代替吧????。