芒果蜜汁排骨

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1.西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。

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2.排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。

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3.放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。

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4.锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。

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5.放入排骨，翻炒匀。

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6.倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。

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7.排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。

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8.放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。

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9.放入芒果翻炒几下即可关火。

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10.装盘。