熬过了漫长的苦夏之后,终于迎来了立秋节气。秋风一起,胃口大开,立秋每个地方都有自己不同的风俗习惯。在北方民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。也就是说立秋是吃茄子的好时候。
点击查看大图1.准备好所有食材
点击查看大图2.蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起
点击查看大图3.辣椒切好剁碎,并撒少许盐腌渍下
点击查看大图4.鸡胸肉斩成肉泥
点击查看大图5.倒入生抽、老抽搅拌腌渍下
点击查看大图6.用生抽和醋、凉开水兑在一起稀释下
点击查看大图7.茄子切成长条,并放在水中浸泡预防变黑
点击查看大图8.热锅注入油,烧至7分热倒入蒜泥和红辣椒翻炒至软,盛出备用
点击查看大图9.另起锅,少许油倒入肉末翻炒,加入适量的盐调味
点击查看大图10.放入辣椒翻炒出浓汁
点击查看大图11.茄子挤去多余的水,整齐的码放在盘子里
点击查看大图12.在茄子上浇上肉末、蒜泥、调味汁,端上锅蒸10分钟左右即可关火装盘
点击查看大图13.美味即享
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿