农家小炒鸡

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1.鸡肉洗净后切块，备好材料

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2.加入盐、料酒、老抽、葱姜片拌匀，腌制30分钟

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3.青红椒切小块备用

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4.锅中加油烧热，加入豆豉后姜片炒香

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5.将腌好鸡块挑出葱，加入淀粉抓匀，下入锅中炒匀

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6.加入蚝油、白椭继续翻炒至鸡肉变色

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7.加入没过鸡肉的热水，开始煮使鸡肉入味

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8.最后收汤放入青红椒块翻炒出锅

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9.下饭