1.五花肉洗净,控干水份,切成麻将块大小
2.香料洗净备用
3.锅烧热,直接倒入五花肉,小火慢煎
4.待有油渗出能晃动后在翻面,保持中小火煎,直到肉表面微焦黄,油份被逼出来
5.接着放入冰糖,翻炒片刻,等冰糖融化的差不多了
6.将香料全部倒入翻炒几下
7.在倒入花雕酒,老抽,生抽翻炒至所有肉块均匀上色
8.在倒入开水,至少要没过肉块
9.大火烧开转小火慢炖一小时
10.一小时后尝下咸淡和口感,感觉不够的话在炖会。就可以转中火收汁了。收汁时注意翻拌,以免糊锅。
11.出锅放上葱丝点缀即可
12.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝