说起千层饼,没有人不爱的,加了咸蛋黄的千层饼咸香,酥脆,多层,色泽金黄,更是诱人!
1.除咸蛋黄和油外所有原料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置发酵半小时
2.将咸蛋黄喷白酒蒸熟或烤熟,用勺子背压碎
3.加入玉米油搅拌均匀
4.半小时后面团比之前膨胀一些
5.将面团用擀面杖擀成长方形面片
6.均匀抹上咸蛋黄
7.纵向卷成长条
8.静置10分钟
9.将长条轻轻擀开
10.纵向卷起
11.立起来,静置10分钟
12.将面团按扁,轻轻擀成圆饼状
13.锅里放少许油,开小火
14.将饼坯放进锅里
15.盖上锅盖,小火煎5分钟,翻面煎5分钟
16.两面都上色均匀后即可出锅
17.成品图
18.成品图
19.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆