这个小饼是在一本美食书上看到的,当时就想,柔软的面皮夹着咸香的咸蛋黄一定好吃。家里正好有剩余的咸蛋黄,那就复制一下吧,味道真的很棒!
1.主要食材:面粉、咸蛋黄、五香粉
2.面粉中放入1/2沸水用筷子播散,再加入凉水揉成面团。
3.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
4.醒面团的时候来处理蛋黄,锅中放适量食用油,放入压碎的蛋黄小火煸炒(蛋黄是提前蒸熟的)
5.加入一勺料酒继续小火煸炒去腥
6.炒至咸蛋黄呈金沙状关火盛出
7.炒好的蛋黄中加入1/2茶匙五香粉拌匀成馅料备用。
8.醒好的面团揉匀
9.擀成约0.3-0.4厘米厚的薄片
10.均匀的抹上拌好的咸蛋黄
11.从一头卷起
12.分成小剂子
13.取一份剂子,两头捏紧轻轻压扁,擀成小饼丕。
14.预热好电饼铛,放入擀好的小饼。
15.烙至两面金黄,饼身轻盈即可取出。
16.成品!
17.成品!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝