红曲蛋糕

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1.准备好材料。

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2.蛋黄搅拌均匀，放入面粉，红曲粉。

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3.蛋黄与面粉红曲粉搅拌均匀。

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4.蛋白搅拌成硬性发泡。

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5.把打好的蛋白分三次放入面糊中，依次从底部往上搅拌。

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6.把搅拌好的面糊倒入模具中。

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7.立刻放入锅中，中火蒸40分钟。

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8.把蒸好的蛋糕冷却脱模。

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9.切成8份。