粒粒黄金角

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1.先把豆腐切成筷子头厚度的三角形，沾上玉米淀粉然后两面煎至金黄备用。

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2.把猪肉剁碎。

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3.加入料酒，盐，胡椒面，水淀粉抓匀腌制。

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4.把香葱，姜，蒜，青红椒切成粒。

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5.热锅凉油，油微热加入肉末炒散。

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6.依次加入花椒粒，姜粒，蒜粒，青红椒粒中火炒匀。

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7.再加入十三香，白糖翻炒均匀，

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8.倒入金黄的豆腐。

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9.然后加入盐大火继续翻炒。

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10.加入少许的蚝油和葱花炒匀。

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11.最后加入花椒面，鸡精和味精即可关火。

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12.一道颜色金黄的黄金豆腐，每一块都均匀的裹上粒粒肉末和配料。