【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏

小森的妈妈

收录时间：2024-05-29 06:27:09 人气：5455

上一次的菜谱有提到，龟苓膏是我国民间的传统食品，也是传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配上多种药材精制而成。滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。
之前的滋补新吃法受到了大家的喜爱，这次小森妈妈要分享一个具有“高颜值”的甜蜜吃法，做法一样很简单，大家也来试试看吧！

主料

辅料

水适量

【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏的做法步骤

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1.舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内。
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2.加入适量冷水搅拌成糊状。
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3.然后冲开水（粉与水的比例为1比20~25倍），边冲边搅拌。
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4.倒入锅内，过筛令口感更细腻。
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5.小火煮沸，边煮边搅。
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6.煮好后倒出冷却，即成膏状。放入冰箱冷藏，口感更佳。
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7.冷藏好后取出，切块，最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。
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8.又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了~干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味，口感很丰富~

制作小窍门

1、把龟苓膏粉搅拌成糊状时，静置一会更好搅拌，尽量减少糊中的疙瘩。
2、煮龟苓膏时，看到颜色更加发黑，锅里开始冒泡泡，舀起一勺从稍高处倒下，若看起来像面条一样缓缓飘下，证明可以了。

分类：小吃家常菜

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