麻婆豆腐

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1.豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐

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2.做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块

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3.姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣

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4.肉炒成金黄色

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5.放入姜、蒜、花椒炒出香味

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6.放入豆瓣炒出红油

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7.加入豆豉

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8.放入辣椒粉翻炒一下

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9.加入适量清水烧开

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10.放豆腐块，加适量生抽和白糖

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11.生粉加适量水勾芡

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12.出锅放葱花即可