蒜香回锅肉

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1.锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉，煮至肉断生捞出洗净控水备用。

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2.生姜切小片儿，蒜苗切滚刀（下面那节青色的蒜苗叶可做别的菜）五花肉切片。

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3.锅烧热，放入少许食用油。放入五花肉中火煎至金黄。（放一点食用油，以免肉粘锅）

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4.放入豆瓣酱和甜面酱炒均匀。

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5.放入蒜苗炒均匀，调入少许盐即可出锅。

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6.色泽诱人

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7.很下饭哦