五花肉金针菇卷

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1.冻好的五花肉切薄片，加入白酒酱油腌十分钟备用，五花肉一定要冻好，切片比较容易

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2.金针菇洗好备用

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3.腌好的五花肉卷上金针菇，用牙签固定。放入平底锅，加入少许橄榄油，小火煎两面金黄后加适量水炖五分钟

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4.加适量盐，同时把青红辣椒入锅。大火收汁，入盘。