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喼(jiē)汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司
是一种起源于英国的调味料
味道酸甜微辣，色泽黑褐
西餐烹饪中会频繁使用
这道菜的喼汁很重要
增添了独有特色
最好提前预备购买
如来不及配备，家中实在没有
可用上海产的泰康黄牌辣酱油替代
不过会影响一些口感
没有果醋，也可用白醋代替
它是一道逢年过节或家中待客不错的肉菜
出外郊游BBQ也特别受到大家的欢迎
点击查看大图1.备齐各种材料
点击查看大图2.锅中放冷水，切块的猪排骨同时加入，煮开后捞出浮沫，冲净后沥干
点击查看大图3.把洋葱和大蒜切碎备用
点击查看大图4.炒锅烧热，倒入适量橄榄油(材料分量外)，待油温5成热时放入洋葱碎，炒软并炒出香味后盛出备用
点击查看大图5.准备一个调料碗，放入番茄沙司、果醋、白糖、喼汁、芥末酱、辣椒粉、黑胡椒粉、盐，炒好的洋葱碎、蒜碎、橄榄油15ml，搅拌均匀
点击查看大图6.将猪肋排放入碗中，均匀刷上调味料
点击查看大图7.放密封盒中腌渍3小时以上或过夜
点击查看大图8.把烤架放在烤盘上，将排骨摆在烤架上
点击查看大图9.放入提前预热200度的烤箱，烤30分钟左右即可。中途翻一次面
点击查看大图10.烤好表面撒少许白芝麻，趁热吃最好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
