自制健康小油条

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1.将面粉、泡打粉、酵母、盐、混合均匀加入油。

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2.分次加入清水。

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3.用筷子搅拌均匀。

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4.用手揉成面团。

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5.盖上盖子、静置20分钟。

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6.然后在面团表面刷一层油。

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7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

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8.隔天拿出面团回温、用擀面杖擀成厚片。

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9.切成宽面条。

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10.把两根面条叠在一起，用筷子压一下、两头捏紧略微拉伸一下。

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11.锅中倒入适量的油烧至五六成热时，放入油条坯、中途不停的用筷子翻面。

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12.炸至金黄捞出控油。

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13.成品。

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14.成品。

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15.成品。