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做过了一款【酸奶小餐包】
今天做个酸奶面包家庭成员款【酸奶老面包】
面包配方里加入了酸奶
可以使其味道更加浓郁，口感更加绵软
而且这个方子揉出的面团非常光滑
弹性和筋力很强
轻松拉出薄而韧的手套膜
家里有酸奶剩余吃不完的强烈推荐来试做一下
真心好吃~~
早餐来杯能量饮品，手撕着美味的面包
幸福的一天开始啦。。。
点击查看大图1.老面酵头材料混合到一起，放入面包机桶内
点击查看大图2.选择和面程序20分钟
点击查看大图3.不必揉完全程，揉成团就行
点击查看大图4.放容器加盖发酵到3倍大，扒开里面有明显的蜂窝网状即可
点击查看大图5.所有主面团材料，除黄油外，放面包机里
点击查看大图6.选择和面程序20分钟
点击查看大图7.两分钟揉成团，加入老面酵头，揉到扩展阶段。然后加入黄油，继续和面程序20分钟
点击查看大图8.和面完成，轻松拉出手套膜
点击查看大图9.放置面包机桶内发酵
点击查看大图10.发酵至2倍大，手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，发酵完毕
点击查看大图11.取出挤压排气，均分成九等份，盖保鲜膜室温醒发15~20分钟
点击查看大图12.取其中一个面团擀成较长些的椭圆形
点击查看大图13.两边向里折，边缘稍重叠
点击查看大图14.再对折，捏紧，捏口朝下
点击查看大图15.全部整好后，盖保鲜膜
点击查看大图16.取其中一个长条面团，边抻边搓长，抻到一定的长度，对折过来
点击查看大图17.两端对齐，扭麻花一样扭几圈
点击查看大图18.再弯过来，拿起右端从左端面圈下也插上来，卡住就可以，整形完毕
点击查看大图19.全部整好后，依次放入28X28烤盘中
点击查看大图20.放烤箱内发酵
点击查看大图21.至1.5~2倍大
点击查看大图22.送入预热好175度的烤箱中层，170度30~33分。中途注意观察，上色及时加盖锡纸，防止烤糊
点击查看大图23.出炉。表面刷一层融化的黄油
点击查看大图24.放晾网上晾凉
点击查看大图25.漂亮的组织
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
