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做过了一款【酸奶小餐包】
今天做个酸奶面包家庭成员款【酸奶老面包】
面包配方里加入了酸奶
可以使其味道更加浓郁，口感更加绵软
而且这个方子揉出的面团非常光滑
弹性和筋力很强
轻松拉出薄而韧的手套膜
家里有酸奶剩余吃不完的强烈推荐来试做一下
真心好吃~~
早餐来杯能量饮品，手撕着美味的面包
幸福的一天开始啦。。。
点击查看大图1.老面酵头材料混合到一起，放入面包机桶内
点击查看大图2.选择和面程序20分钟
点击查看大图3.不必揉完全程，揉成团就行
点击查看大图4.放容器加盖发酵到3倍大，扒开里面有明显的蜂窝网状即可
点击查看大图5.所有主面团材料，除黄油外，放面包机里
点击查看大图6.选择和面程序20分钟
点击查看大图7.两分钟揉成团，加入老面酵头，揉到扩展阶段。然后加入黄油，继续和面程序20分钟
点击查看大图8.和面完成，轻松拉出手套膜
点击查看大图9.放置面包机桶内发酵
点击查看大图10.发酵至2倍大，手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，发酵完毕
点击查看大图11.取出挤压排气，均分成九等份，盖保鲜膜室温醒发15~20分钟
点击查看大图12.取其中一个面团擀成较长些的椭圆形
点击查看大图13.两边向里折，边缘稍重叠
点击查看大图14.再对折，捏紧，捏口朝下
点击查看大图15.全部整好后，盖保鲜膜
点击查看大图16.取其中一个长条面团，边抻边搓长，抻到一定的长度，对折过来
点击查看大图17.两端对齐，扭麻花一样扭几圈
点击查看大图18.再弯过来，拿起右端从左端面圈下也插上来，卡住就可以，整形完毕
点击查看大图19.全部整好后，依次放入28X28烤盘中
点击查看大图20.放烤箱内发酵
点击查看大图21.至1.5~2倍大
点击查看大图22.送入预热好175度的烤箱中层，170度30~33分。中途注意观察，上色及时加盖锡纸，防止烤糊
点击查看大图23.出炉。表面刷一层融化的黄油
点击查看大图24.放晾网上晾凉
点击查看大图25.漂亮的组织
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
