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做过了一款【酸奶小餐包】
今天做个酸奶面包家庭成员款【酸奶老面包】
面包配方里加入了酸奶
可以使其味道更加浓郁，口感更加绵软
而且这个方子揉出的面团非常光滑
弹性和筋力很强
轻松拉出薄而韧的手套膜
家里有酸奶剩余吃不完的强烈推荐来试做一下
真心好吃~~
早餐来杯能量饮品，手撕着美味的面包
幸福的一天开始啦。。。
点击查看大图1.老面酵头材料混合到一起，放入面包机桶内
点击查看大图2.选择和面程序20分钟
点击查看大图3.不必揉完全程，揉成团就行
点击查看大图4.放容器加盖发酵到3倍大，扒开里面有明显的蜂窝网状即可
点击查看大图5.所有主面团材料，除黄油外，放面包机里
点击查看大图6.选择和面程序20分钟
点击查看大图7.两分钟揉成团，加入老面酵头，揉到扩展阶段。然后加入黄油，继续和面程序20分钟
点击查看大图8.和面完成，轻松拉出手套膜
点击查看大图9.放置面包机桶内发酵
点击查看大图10.发酵至2倍大，手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，发酵完毕
点击查看大图11.取出挤压排气，均分成九等份，盖保鲜膜室温醒发15~20分钟
点击查看大图12.取其中一个面团擀成较长些的椭圆形
点击查看大图13.两边向里折，边缘稍重叠
点击查看大图14.再对折，捏紧，捏口朝下
点击查看大图15.全部整好后，盖保鲜膜
点击查看大图16.取其中一个长条面团，边抻边搓长，抻到一定的长度，对折过来
点击查看大图17.两端对齐，扭麻花一样扭几圈
点击查看大图18.再弯过来，拿起右端从左端面圈下也插上来，卡住就可以，整形完毕
点击查看大图19.全部整好后，依次放入28X28烤盘中
点击查看大图20.放烤箱内发酵
点击查看大图21.至1.5~2倍大
点击查看大图22.送入预热好175度的烤箱中层，170度30~33分。中途注意观察，上色及时加盖锡纸，防止烤糊
点击查看大图23.出炉。表面刷一层融化的黄油
点击查看大图24.放晾网上晾凉
点击查看大图25.漂亮的组织
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
