京酱肉丝

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1.梅头肉切丝

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2.加入调味料腌制十分钟

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3.红萝卜，青瓜切丝

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4.大葱切丝

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5.千张放去盐水中煮熟，捞出放凉

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6.千张平铺于砧板上

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7.铺上红萝卜丝，青瓜丝

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8.卷起(要卷紧一点，不然等下一切就会散掉哦)

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9.斜刀切开，围着圆盘摆一圈。中间铺上葱丝

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10.炒锅烧热，加油，加入肉丝，调料，翻炒，收汁。

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11.将肉丝铺在葱丝上，撒上葱花，如果有芝麻，撒点芝麻也可以哦