海蒂面包，挑战你的想象力

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1.厨师机面桶内分别加入主料中除黄油以外的所有材料，开启厨师机2档揉面10分钟

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2.第一个程序结束后，检查面团，已经可以拉出粗膜

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3.加入主料中软化后的黄油， 继续开启2挡揉面7分钟

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4.程序结束后检查面团，可以拉出厚而富有弹性的膜

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5.取出面团后揉圆，置于干爽的容器内盖保鲜常温发酵

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6.面团发酵至2倍大，戳洞后轻微回缩即可，需时约60分钟

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7.取出面团，简单排气后分成12等份

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8.再把12份小面团，等分成24份

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9.分别搓圆，然后2份为1组放置于模具圆格内

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10.盖保鲜膜，置于烤箱内38°发酵至差不多2倍大，需时约25分钟

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11.取出后在表面筛薄薄的一层高粉

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12.放进预热好的烤箱中层，200度，烤制10分钟即可

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13.像PP?

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14.像心形？

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15.还是像石生花？