食疗素小炒

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1.热锅冷油，下入蒜蓉、豆豉、辣椒干炒香。

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2.出香后，加入半茶匙白糖，小火慢慢炒出蕉糖香味。

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3.闻到蕉糖香味后，转大火倒入蒜苔翻炒均匀。

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4.接着倒是洋葱翻炒均匀，火要大，翻炒速度也要快点，避免洋葱出水过多影响口感。

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5.炒香蒜苔洋葱，倒入椰菜翻炒均匀。

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6.加入适量的盐、蠔油调味，沿锅边淋入一汤勺清水，让菜菜快速炒熟炒入味，然后淋入少许花生油翻炒均匀出锅。