宫保豆腐

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1.准备食材

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2.豆腐，黄瓜切丁，蒜切末

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3.准备一个小碗倒入少许清水，加入两茶匙生抽，一茶匙半老抽，一茶匙香醋，一茶匙白糖，四分之一茶匙盐和鸡粉调匀

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4.起油锅倒入适量的底油烧至七成热豆腐炸制

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5.待豆腐表皮金黄捞出控油备用

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6.锅里留少许底油下花椒爆香捞出弃用

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7.下蒜末和辣椒段炒香

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8.倒入豆腐和调味料大火烧开

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9.煮至汤汁浓稠加入黄瓜翻炒均匀

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10.用少许生粉调成水欠勾欠即可

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11.成品

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12.成品