蒜苔小炒肉

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1.五花肉洗净，放入锅中焯水至断生捞出洗净。蒜薹洗净切段。

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2.姜辣椒切末，五花肉切片备用。

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3.锅洗净烧热，放入少许食用油，再放入五花肉煎至微黄。

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4.放入郫县豆瓣酱，姜辣椒末，炒均匀。

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5.放入蒜苔炒均匀。

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6.大概30秒后，调入少许盐和生抽炒均匀即可出锅。

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7.做下酒菜也不错。

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8.很美味呢！