1.备料,我这里只照了面和小海带。
2.这里还有小丸子,一般都用海鲜的,那个牛肉丸猪肉丸什么的,感觉它们不是一国的啦????????。特别一提,日本拉面常见的是名门卷和蟹柳,一般在Aeon或者大一点的超市都能找到,但用量不多,买一次能用几次啦(除非亲真的很爱吃这个,一次就全部下完)。当然,找不到就不用咯。
3.今天的菜我用的是豆芽菜,放条青菜在旁边,会觉得怪怪的。豆芽菜长什么样,就不上图了,先煮个开水,放点盐和鸡粉,把豆芽菜烫熟,铺盘子底下。
4.直接再煮面,煮好了,放豆芽菜上面。
5.把水倒掉,重新煮开一小锅开水,放小丸子开煮。煮到小丸子浮上来了,就把浸发好并且已经洗干净的小海带放进锅里。水再次开了,就把名门卷,蟹柳,玉米粒全部都倒进锅里,然后把拉面配好的调料包也打开倒进去。水再次滚开后就可以捞起摆在面的上面,再把拉面配好的油包扒开撒在面上面就可以了。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族