1.如果是带皮绿豆可以提前浸泡一晚上再进行脱皮蒸制,或者直接用料理机打碎上锅蒸熟即可
2.脱皮绿豆洗净,并用清水浸泡2小时
3.沥干水分放入蒸锅里,上汽后开始计时20分钟(如果是电压力锅直接按相应程序就好)
4.将蒸熟的绿豆趁热取出,加入淡奶油和白砂糖搅拌均匀
5.用汤勺趁热压成泥,如果想要更细腻的口感可以将其过筛
6.分割揉圆,这个方子可以分10个50克(后来我觉得50克有点厚就分成了20个25克)
7.去模具再印花面粘少许糖粉,并放入绿豆团子压模
8.这样就做好啦
9.成品图
10.成品图
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868