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1.肉丝切好码味，放黄酒，姜碎，生粉（很少），盐（很少）
2.蒜薹切段备用，蒜粒备用，泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁：白糖：生抽：醋比例为2:1:1再放入1勺生粉，备用
3.热锅冷油将肉丝放进去划散，肉丝全部变白且散开后，把肉丝盛出来或是挪到锅一边，用余油炒香豆瓣酱，泡椒碎，蒜粒，倒入1勺黄酒接着炒香佐料约一分钟，然后将炒香的佐料和肉丝混合
4.接着倒入蒜薹混合，再倒入糖醋汁混合，翻炒均匀即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
