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这款面包的水量比较大有点沾手，根据自己面粉的吸水量预留点或边揉边加。
总有朋友说揉了好长时间面团也拉不出膜，面团出膜跟水量有关，含水量越多出膜越快。膜要薄也要不易破，不能要那种没有支撑力容易破的薄膜。还有可能就是你面团揉好了不会抻拉。
点击查看大图1.所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。
点击查看大图2.放入面包机搅拌。
点击查看大图3.搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
点击查看大图4.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
点击查看大图5.整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。
点击查看大图6.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
点击查看大图7.按压排气后平均分6份滚圆松弛。
点击查看大图8.把纸杯撕开卷起做成螺旋卷管的形状，外面再卷一层油纸。
点击查看大图9.取一面团擀成椭圆形，长的一边底边压薄。
点击查看大图10.自上而下卷起。
点击查看大图11.依次搓成长条（根据硬纸做的螺旋管的长度）
点击查看大图12.搓好的长条放到油纸上顺着卷起（不要卷的太紧）
点击查看大图13.依次卷好放入烤盘，盖上保鲜袋二次发酵。
点击查看大图14.轻轻的刷一层蛋液。
点击查看大图15.烤箱提前预热，烤箱中层170℃20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
点击查看大图16.取一个螺旋面包。
点击查看大图17.顺着纹路切开。
点击查看大图18.用挖球器把冰淇淋挖出来。
点击查看大图19.放在切好的面包上即可。
点击查看大图20.成品欣赏！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
